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麺屋AMORE|夜限定・濃厚煮干し、モスグリーン色の衝撃!和え玉もうまい!

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「きれいなモスグリーンしてるだろ。ウソみたいだろ。煮干しなんだぜ。それで...。」

麺屋AMOREの夜営業に初めて行ってきました。昼に食べた完成されたバランスのバリ鰹らーめんとは打って変わり、夜限定の濃厚煮干しは一癖も二癖もあるぶっ飛んだラーメン。見たこともないようなモスグリーン色のスープが衝撃的でした。追加で頼んだ和え玉もうまい!

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麺屋AMORE(アモーレ)の夜営業に行ってみた!

気になる麺屋AMOREの夜営業にお邪魔してきました!夜も相変わらず賑わっています。今や食べログでもラーメン百名店2018にも選ばれたお店ですからね〜。オープン直後から駐車場はいっぱいでした。

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お店に近づけば近づくほど、煮干しの強烈な匂いが漂ってきます。これはただ事ではないぞ...!

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麺屋AMORE(アモーレ)の夜営業メニューは濃厚煮干しのみ

ちなみに夜営業のメニューは濃厚煮干し一択になります。値段は800円。いざ、さっそくチャレンジ!

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これが夜限定の「濃厚煮干し」だ!

来ました!これが夜限定の濃厚煮干し。モスグリーンの衝撃的なスープに刻んだ玉ねぎ、鶏&豚のレアチャーシューがトッピングされています。

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ゴ、ゴホッ!む、むせる...。なんというニボ感。ニボ!ニボどこに行ったの?ハーイ、あたしドリー。ファインディング・ニボ!ニボ感だらけのドロッドロの超濃厚煮干しスープ。味わいはやや苦味を感じるビターな感じ。これはぶっ飛んでいる!

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レアチャーシューは食感といい、味といいやっぱり最高。最高だけどモスグリーンスープが絡みついてくる...!(笑)

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麺も美味い。低加水細麺でコシがあって、これがいいんですよ。でもやっぱりモスグリーンからは逃れられない。(笑)逆にもうハマってきます^^;

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麺屋AMORE(アモーレ)の感想・おすすめポイント

濃厚煮干しは衝撃的なぶっ飛びラーメンでした。店主さん、魚介系がとことん好きなんだろうなぁと感じる、魚介愛に溢れたラーメン。魚介系好きの中でもぶっ飛んだ魚介好きしか食べられないはち切れ感です。

全体から煮干しが溢れています。最初は衝撃を受けるんですが、食べ進めるうちにどこかハマる自分がいます。結局スープまで完食してしまいました...。賛否両論あるのは間違いなしですが、ニボやばし!

食べ終わった後は「和え玉」を注文するのが定番

濃厚煮干しを食べ終えた後にほとんどのお客さんが注文するのが和え玉。200円を用意して「和え玉お願いします」と勇気を出して言ってみましょう。

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器の底に溜まっている醤油ダレと香味油を麺に絡ませながら豪快に混ぜるのが和え玉の食べ方。残ったラーメンに替え玉風にインして食べてもOK、そのまま油そば風に食べてもOKです。

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200円で食べられるこの満足感!和え玉めちゃくちゃ美味いです。和え玉ダブルで注文してもいいくらい。これは新発見だったな〜。

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麺屋AMORE(アモーレ)の口コミ

まとめ:濃厚煮干しはハードル高めのぶっ飛んだラーメン!和え玉は抜群にうまい!

濃厚煮干し、勇気がある方はぜひ食べてみてください。衝撃的ですがハマるとヤバいです。(笑)和え玉はレギュラーで頼みたいおすすめメニュー。かなりおすすめです♪

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