「麺屋AMORE」夜限定・濃厚煮干し、モスグリーン色の衝撃!和え玉もうまい!

ABOUTこの記事をかいた人

MURAKICHI

月間31万PVの浜松の地域ブログ「MURAKIDS」管理人。30代。静岡県浜松市在住。1児の父。浜松のグルメ、観光、ショッピング、イベント情報から生活を豊かにする節約術まで、子供と楽しく過ごすためのちょっとお得な情報を日々発信しています。




麺屋AMORE

「きれいなモスグリーンしてるだろ。ウソみたいだろ。煮干しなんだぜ。それで…。」

麺屋AMOREの夜営業に初めて行ってきました。昼に食べた完成されたバランスのバリ鰹らーめんとは打って変わり、夜限定の濃厚煮干しは一癖も二癖もあるぶっ飛んだラーメン。見たこともないようなモスグリーン色のスープが衝撃的でした。追加で頼んだ和え玉もうまい!

▽こちらの記事もおすすめ

浜松市浜北区【麺屋 AMORE(アモーレ)】特製バリ鰹ラーメン、〆は雑炊で!

2018.01.10

スポンサーリンク

麺屋AMORE(アモーレ)のアクセス、営業時間など

関連ランキング:ラーメン | 浜北駅美薗中央公園駅

麺屋AMORE(アモーレ)の夜営業に行ってみた!

気になる麺屋AMOREの夜営業にお邪魔してきました!夜も相変わらず賑わっています。今や食べログでもラーメン百名店2018にも選ばれたお店ですからね〜。オープン直後から駐車場はいっぱいでした。

麺屋AMORE

お店に近づけば近づくほど、煮干しの強烈な匂いが漂ってきます。これはただ事ではないぞ…!

麺屋AMORE

麺屋AMORE(アモーレ)の夜営業メニューは濃厚煮干しのみ

ちなみに夜営業のメニューは濃厚煮干し一択になります。値段は800円。いざ、さっそくチャレンジ!

麺屋AMORE

これが夜限定の「濃厚煮干し」だ!

来ました!これが夜限定の濃厚煮干し。モスグリーンの衝撃的なスープに刻んだ玉ねぎ、鶏&豚のレアチャーシューがトッピングされています。

麺屋AMORE

ゴ、ゴホッ!む、むせる…。なんというニボ感。ニボ!ニボどこに行ったの?ハーイ、あたしドリー。ファインディング・ニボ!ニボ感だらけのドロッドロの超濃厚煮干しスープ。味わいはやや苦味を感じるビターな感じ。これはぶっ飛んでいる!

麺屋AMORE

レアチャーシューは食感といい、味といいやっぱり最高。最高だけどモスグリーンスープが絡みついてくる…!(笑)

麺屋AMORE

麺も美味い。低加水細麺でコシがあって、これがいいんですよ。でもやっぱりモスグリーンからは逃れられない。(笑)逆にもうハマってきます^^;

麺屋AMORE

麺屋AMORE(アモーレ)の感想・おすすめポイント

濃厚煮干しは衝撃的なぶっ飛びラーメンでした。店主さん、魚介系がとことん好きなんだろうなぁと感じる、魚介愛に溢れたラーメン。魚介系好きの中でもぶっ飛んだ魚介好きしか食べられないはち切れ感です。

全体から煮干しが溢れています。最初は衝撃を受けるんですが、食べ進めるうちにどこかハマる自分がいます。結局スープまで完食してしまいました…。賛否両論あるのは間違いなしですが、ニボやばし!

食べ終わった後は「和え玉」を注文するのが定番

濃厚煮干しを食べ終えた後にほとんどのお客さんが注文するのが和え玉。200円を用意して「和え玉お願いします」と勇気を出して言ってみましょう。

麺屋AMORE

器の底に溜まっている醤油ダレと香味油を麺に絡ませながら豪快に混ぜるのが和え玉の食べ方。残ったラーメンに替え玉風にインして食べてもOK、そのまま油そば風に食べてもOKです。

麺屋AMORE

200円で食べられるこの満足感!和え玉めちゃくちゃ美味いです。和え玉ダブルで注文してもいいくらい。これは新発見だったな〜。

麺屋AMORE

麺屋AMORE(アモーレ)の口コミ

煮干も最高です!

2018年4月17日 チャーシュー煮干
12時40分到着、先客9名後客6名。自分でちょうど満席。
着丼まで3分
煮干を始めたと知り暫く振りの訪問です。
場所的に来難いですね。

バリ鰹のような『バリ煮干』を想像していたが、
見た目もあまり黒ずんだスープではなく、
スープを飲んでも鰹ほどのインパクトは無く、
それほど強い煮干は感じなかったが・・・
これはイメージとのギャップから感じた感想であり
そこそこの苦味などの煮干感はありますよ!
イメージ的には七星さんの煮干と感じは近いのかな。

鶏はしっとりした食感でややゆず風味、相変わらず旨し
豚はしっかりと味が入っていて肉厚ジューシー、どちらも最高ですね

レベルの高い一杯、ご馳走さまでした♪

食べログから引用

アモーレ初めての方は、濃厚煮干しを食べる前に、昼間の煮干しからチャレンジしてみるのもいいかもしれませんね。バリ鰹らーめんもオススメです♪

おすすめ浜松市浜北区【麺屋 AMORE(アモーレ)】特製バリ鰹ラーメン、〆は雑炊で!

まとめ:濃厚煮干しはハードル高めのぶっ飛んだラーメン!和え玉は抜群にうまい!

濃厚煮干し、勇気がある方はぜひ食べてみてください。衝撃的ですがハマるとヤバいです。(笑)和え玉はレギュラーで頼みたいおすすめメニュー。かなりおすすめです♪

▽こちらの記事もおすすめ

浜松、期待のラーメン新店13選!2017年〜2018年オープンの話題店をまとめて紹介!

2018.07.20

【浜松ラーメンおすすめランキングTOP30】地元民が選ぶ絶品ラーメン店はココだ!

2018.03.12






麺屋AMORE

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です