【閉店】横浜家系らあめん 壱縁家｜中区高丘東にオープンした家系ラーメン店

2017年8月31日に中区高丘東にオープンした、壱縁家(いちえんや)。

浜松にも蔵前家や麺匠家などの家系ラーメンのお店が増えてきましたが、この壱縁家は果たしてここ浜松に根付くことが出来るお店なのか？さっそく食べにいってみました。

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壱縁家ってどんなお店？

高丘の「扇屋」の隣にオープンした家系ラーメンのお店、壱縁家。

まだオープンしたばかりということで店内はとてもキレイですね。広々していて席数も十分にあります。

お店の奥には座敷もあるので、小さな子供がいても安心して食べられます。

壱縁家のメニュー

メニューは「醤油」「塩」「味噌」「鶏白湯」の家系ラーメンに、餃子やチャーハンなどの丼ものがあります。

壱縁家セットはラーメンと丼ものor餃子がセットになったお得なメニュー。

平日ランチタイム（11:00〜14:30）はライスが無料。家系らしく、麺の固さ、味の濃さ、油の量は好みで選べます。麺の太さも中太麺と細麺から選ぶことができます。

今回は、壱縁家セットの醤油ラーメンとチャーマヨ丼を注文しました。（980円）

これが壱縁家の「醤油らあめん」だ！

ほうれん草、海苔、うずらの卵、刻みネギ、チャーシューが乗った家系らしいルックスの醤油ラーメン。さっそく頂いていきます。

まずはスープを一口。かなり濃いめ。コクやまろやかさはあまり感じず、濃さが先行してきます。

お次はチャーシュー。柔らかめでまずまず。

麺は固めをチョイス。家系らしい太麺で、こちらもまずまず。

チャーマヨ丼は炙り風味

セットのチャーマヨ丼も頂きます。

やや炙り風味が効いた甘辛系の味付け。これはアリですね。

壱縁家の感想、レビュー

浜松の家系ラーメンのお店では、蔵前家は既に「遠州ラーメングランプリ2015」に輝く実績を持ち、麺匠家はウーロン茶や18:00までライス無料で卓上にあるトッピングも充実、魂心家は、黒ウーロン茶やライスがお代わり自由でサービス良し。

それらの家系ラーメンと比べてしまうと、壱縁家は、若干物足りなさを感じてしまうところがあります。もう一つパンチが欲しい...

壱縁家の口コミ

#壱縁家 久しぶりに壱縁家という横浜家系ラーメン店に行ってきた。スープに漬け込んだのりをライスに巻いて食べたら中々美味しかった。 pic.twitter.com/leTUEUsidr

— 太陽 (@TaiyoSh) 2018年4月27日

浜松市高丘にある　横浜家系らあめん壱縁家　醤油ラーメン
細麺でスープと麺の硬さは普通で。
···スープが少し濃いかな？そして、塩辛い。醤油なのに塩が舌に残る。
チャーシューも少し塩味が気になる。
もう少しなラーメンでした。
もうチョット! pic.twitter.com/R35GwF5fNP

— ザンカン (@tokkansimasu) 2018年3月1日

壱縁家のアクセス・営業時間など

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＜車経由＞
第一東名高速道路「浜松西IC」より車で約6分（約3.1km）

まとめ：家系ラーメンとして浜松で残るために今度の努力に期待

今回の総評としてはやや物足りないという印象になりました。

家系ラーメン店が増えていて差別化がどんどん難しくなってきているので大変だと思いますが、オープンしたばかりということで、壱縁家の今後の努力に期待したいところですね！

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