4月3日オープンの新しいラーメン店「屋台系ラーメン浜北」を紹介します。
一風変わった独特のこだわりで作る「焼きにぼしラーメン」をウリにした、居酒屋のようなラーメン屋のような、ちょっと変わったラーメン店です。
場所的には地元民向けになりますが、他にはない昼間から飲めるラーメン屋として重宝されそうなお店。さっそく紹介します。
屋台系ラーメン浜北のアクセス、営業時間など
| 店名 | 屋台系ラーメン浜北 |
| 住所 | 浜松市浜北区豊保141-8 |
| TEL | 090-8956-1259 |
| 営業時間 | 11:00～14:30、17:00～21:00（LO20:30） |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合は翌日） |
| 駐車場 | あり |
「屋台系ラーメン浜北」が浜北区豊保にオープン！
飛龍街道沿いにある、五味八珍浜北インター店のある交差点を北へ進んで「豊保」の交差点を右折すると見えてくる、屋台系ラーメン浜北。メイン通りではないので、行くならナビ必須です。
屋台系とは名が付いていますが、店内は十分な広さがあります。倉庫を簡易的にリノベーションしたような印象の店内です。
屋台系ラーメン浜北のメニュー
メニューはこちら。基本的にはラーメンは豚骨以外は全て焼きにぼしラーメンとのこと。醤油ラーメンは750円です。
アルコールメニュー。餃子やもつ煮込みなど、一品料理も豊富なので、地元民からしたら昼間から飲める貴重なお店になるかもしれませんね。
焼きにぼしの風味が香る「チャーシューメン・醤油」
今回は、チャーシューメンの醤油味（900円）を注文。濁り強め、見た目はかなりこってりしてそうなラーメンです。
トッピングには、チャーシュー、ネギ、メンマ、そしてきくらげ。豚骨ラーメンにきくらげはよく見ますが、醤油ラーメンにはなかなか珍しい組み合わせ。昔ながらの脂身少なめのチャーシューが懐かしい感じ。
まずはスープを一口。
お？けっこう薄味？
こってり感のある見た目とは裏腹に、旨味やコクは薄めで、焼きにぼしの香ばしさが前面にくる。この手のスープは味わったことないかも！
お次は麺を。ストレートの多加水細麺で、つるんとした喉越しを楽しむタイプ。こちらもかなり独特。「あえて麺とスープの一体感を出さない」という、店主のはっきりとしたこだわりを感じます。
ラーメンには、半チャーハンが+350円でつけられるので合わせて注文してみました。
おー！程よい塩分でおいしいチャーハン！
なるほど〜。店主さんの腕が伝わってくる味。これは一品料理系も味わってみたくなるなぁ。
屋台系ラーメン浜北の楽しみ方がなんとなーく分かりました。
ラーメンだけを楽しむというよりも、おつまみとビールで楽しみながら、〆のメニューとしてラーメンを持ってくるのが一番美味しく頂けそうな気がします。地元の飲み仲間で集まったら楽しそうなお店でした♪
まとめ
「味が損なわれるため胡椒は置いてません！」など、随所に店主のこだわりが散りばめられている、屋台系ラーメン浜北。
好みがはっきりと分かれるのは否めませんが、昼間から飲みながらラーメンを食べられるのは嬉しいですね。
お近くの方は、おためしあれ！
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