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麺屋 AMORE(アモーレ)|特製バリ鰹ラーメン、〆は雑炊で!

アモーレ




食べログラーメン百名店2018にも選ばれた浜北の人気ラーメン店、麺屋 AMORE(アモーレ)。

カツオを豪快に使ったパンチ力のあるバリ鰹ラーメンは、魚介好きにはたまりません。

研究熱心な店主さんが生み出す新メニューの数々は、何度行っても楽しめます!

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麺屋 AMORE(アモーレ)のアクセス・営業時間、駐車場

住所 静岡県浜松市浜北区寺島2725−2
電話番号 053-424-9300
営業時間 11:00〜14:30、18:00〜20:00
定休日 水曜日、木曜日
座席数 11席(カウンター7席、座敷4席)
駐車場 あり
備考 水曜日はSPICE CURRYてまりとして営業
公式SNS 公式Twitter

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浜北の人気ラーメン店!「麺屋 AMORE(アモーレ)」

浜北区のメイン通りから少し外れた寺島町にある、麺屋 AMORE(アモーレ)。大阪の名店「而今(じこん)」で修行した店主さんが営む人気ラーメン店です。

麺屋AMORE(アモーレ)

店内はカウンター席と座敷があり、土日祝日は外待ちができるほどの人気店です。

麺屋 AMORE(アモーレ)のメニュー

メニューは券売式。バリ鰹、AMORE中華そば、煮干し中華そばなど、その日によって変わるスタイルです。メニューは毎日、店主さんのTwitterで教えてくれます。
麺屋AMORE(バリ鰹兄さん)のTwitterアカウントはこちら

麺屋AMOREのメニュー

おすすめは、豚と鶏のレアチャーシューが2枚ずつと味玉が丸々1個トッピングされた、特製バリ鰹らーめん(1,020円)。さらに+100円で〆のぞうすいセットをつけるのがマイフェイバリットスタイルです!

これが麺屋 AMORE(アモーレ)の「特製バリ鰹ラーメン」だ!

手抜き一切なし、全ての素材にこだわりを感じる、特製バリ鰹ラーメン。一つずつ紹介していきましょう!

アモーレ

スープは、カツオの旨味が濃縮された魚介全開のスープ。魚介特有の臭みや嫌な甘みは一切なし!しょっぱさの中にコクがあり、魚介好きにはたまらない味わい。

アモーレ

店主が研究を重ねて選んだ中太麺は、もっちりとした食感に濃厚なスープがよく絡みます。年々進化して美味しくなっていくので、目が離せないんですよね。

アモーレ

味玉は半熟トロトロ。味もしっかりと染みていて、これはもうマストで付けたいトッピング。

アモーレ 卵

鶏と豚の2種類のレアチャーシューは、何と言っても食感が最高!脇を添える刻みネギ、タマネギ、バラ海苔もスープ、麺と見事に一体化していて、非の打ち所がないバランスです。

アモーレ

〆は残ったスープにぞうすいセットをイン。カツオと梅が最高に合います。最後の最後まで美味しい、完成度が高すぎるラーメンです!

麺屋AMORE(アモーレ)

丼モノや他のメニューもレベルが高い!

行くたびにメニューを変えて楽しめてしまうのが、AMOREの良さ。炙りチャーシュー丼や、キーマカレー丼などの丼モノは、正直どれを選んでも外れません。

アモーレ

こちらは特製中華そば。パンチ力のあるバリ鰹に対して、安定感のある隙のない仕上がりです。他にも、不意にくる手揉み魚介やまぜそばなど、AMOREにはお世辞抜きで食べたいメニューがいっぱい。最低でも週に1度は行きたくなってしまいます...!

麺屋AMOREの中華そば

麺屋 AMORE(アモーレ)の口コミ

まとめ

カツオ節の旨味をとことん濃縮した「特製バリ鰹ラーメン」は魚介好きにはたまらないラーメンです!

メニューもいろいろあって楽しめるので、魚介系が好きじゃない方でも、一度は試す価値ありのラーメン屋さんですよ!

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むらきち

むらきち

ココハマ編集長。浜松出身。'84年生まれ。浜松餃子で育った生粋のギョウザメン。キャンプとBBQに憧れて、最近アウトドアYouTubeチャンネル始めました。

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