【浜松市浜北区】「麺屋 AMORE(アモーレ)」で特製バリ鰹ラーメン、〆は白ご飯で雑炊風に!

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MURAKICHI

30代子育てブロガー。アルバイトタイムズ「いいとこ静岡」ライター。静岡県浜松市在住。子供と過ごす時間を増やす新しいライフスタイルの提案を日々発信します。

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麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

「カツオ節系のラーメンが好きな人にはたまらないカツオの旨味を極めたラーメン!」

 

2017年6月13日にオープンした「麺屋 AMORE(アモーレ)」。

静岡市vs浜松市Walker」でも2017年の注目の新店ベスト3のトップで紹介されたお店です。

ここのラーメンは、好みがハッキリと別れるであろうカツオの魚介系ラーメン。

魚介系が好きな方なら行く価値あり、そうじゃなければ回れ右。それくらいハッキリした味のラーメンです。

浜松市浜北区にオープンした「麺屋 AMORE(アモーレ)」はこんなお店!大阪の名店「而今(じこん)」で修行した店主がオープン

浜北区でもメイン通りから少し外れた、寺島町にオープンした「麺屋 AMORE(アモーレ)」。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

店内は、カウンター席メインで気軽に一人で入れるお店です。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

店主さんは、ラーメンが大好きで、自転車で日本全国のラーメン店を食べ歩き、大阪の名店「而今(じこん)」というお店で約2年修行してこのお店をオープンしたそう。

地域のイベントなどにも積極的に出店している地域に愛されているラーメン屋さんです。

 

「麺屋 AMORE(アモーレ)」のメニューは?オススメは特製バリ鰹ラーメン

店内に入ると、左手に券売機があります。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

こちらはバリ鰹ラーメンとあっさり鰹ラーメン。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

濃厚煮干しラーメン。そのままでも、〆にスープに入れてもOKな白ごはん。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

オススメは?と言われたらやっぱりここは「特製バリ鰹ラーメン」です!(980円)

豚と鶏のチャーシューが2枚ずつと味付け卵が丸々1個トッピングされて、カツオの旨味が濃縮されたラーメン。

それともう一つ。

〆には残ったスープに白ごはん(100円)をinして雑炊風にして楽しみたい!

もちろん、今回はこの2つを注文しました。

 

これが「麺屋 AMORE(アモーレ)」の特製バリ鰹ラーメンだ!一つ一つのこだわりを感じる

手抜きがない全ての素材にこだわりを感じる「特製バリ鰹ラーメン」。一つずつ紹介していきましょう!

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チャーシュー(豚)

ちょっとレアな、食べるとしっとり感を感じるローストビーフのようなチャーシュー(豚)。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

チャーシュー(鶏)

こちらもレアな鶏のチャーシュー。白く癖のないチャーシューは、スープと絡んで美味しい。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

味付け卵

味付け卵へのこだわりがその店の本気度を感じます。100店満点の味付け卵。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

カツオ節を贅沢に使った濃厚スープ

はじめに言っておきますが、カツオが強いので魚介系が好きな方にオススメします。

豚骨×カツオ10倍くらいの魚介系が好きな方にとっては、旨味の固まりのようなスープ。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

麺は中太・角麺・縮れ麺

濃厚スープによく絡み、もっと食べたいと思える麺。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北
むらきち
脂っこくないので、女性でも食べやすそうなスッキリしたラーメンでした!
むらきち
カツオ節の旨味が濃縮されていて、魚介系ではかなり濃厚に感じました!

 

ラーメンを食べた後は〆に白ごはんを残ったスープにin!梅が効いた雑炊風でおいしい

+100円で注文できる白ごはん。そのままラーメンと食べてもおいいですが、オススメは〆に残ったスープにinして食べる雑炊風。梅がトッピングされています。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

梅とカツオという抜群の組み合わせ。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

ラーメンの後の至福のとき。

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北
むらきち
これはセットで食べたい!濃厚スープを最後まで楽しめます!

 

「麺屋 AMORE(アモーレ)」の食べログの口コミは

それでは、こちらのお店の口コミも合わせてご紹介していきます。食べログではどのような評価が挙がっているのでしょうか。

バリ鰹ラーメン

周辺検索で見つけたお店です。

こんな高い点数のお店がこの辺にあったんだと思ったら、半年前に開店したんですね。
どおりで気づかなかったわけです。

フードマムというスーパーの敷地内みたいな感じになってますが敷地内ではありません。

駐車場はお店の前。

人気店なのに車がほとんどありません。
なんでかなぁと思って食べログの営業日をみると夜営業は、月曜日と火曜日になっていました。
この日は金曜日。
営業日が変わったのでしょうか?

若い店主さんが一人で対応されています。
丁寧に対応してくれます。

券売機方式。
券売機にはバリ鰹ラーメンのトッピング違いのものしかありませんでした。

カウンター席と座敷に座卓が二卓ありました。

BGMは、J-POP。
いきものがかりのホタルノヒカリがかかっていました。

バリ鰹ラーメン、780円。
目の前にラーメンがくると鰹の香りがプーンとします。
食べると鰹がほんとに強い。
鰹の酸味を感じるほどです、
濁っているから豚骨も入っているのかなぁ。
鰹しか感じられません。

カウンターには胡椒などの調味料は一切ありません。

確かに食べていて何か足したいとか思いませんでした。

完成されたラーメンですねー。

美味しかった〜。

ごちそうさまでした。

食べログから引用

こちらの方の口コミでもありますが「完成されたラーメン」、その一言に尽きますね!食べログの評価も、TOP5000入りしていて24件の口コミで点数は3.74です!(2018.1.10時点)

 

「麺屋 AMORE(アモーレ)」のおすすめポイントは

麺屋AMORE、アモーレ、浜松、浜北

それでは「麺屋 AMORE(アモーレ)」のおすすめポイントをおさらいしていきましょう。

  • とことんカツオのカツオ節の旨味が濃縮された豚骨×カツオスープ
  • 豚と鶏、2種類のチャーシューに味付け卵!全てにおいてこだわりが凄い
  • 〆は梅が効いた白ごはんを残ったスープにinして雑炊風で最後までスープを楽しみたい

 

「麺屋 AMORE(アモーレ)」のアクセス・営業時間あれこれ

<車経由>

遠州鉄道「浜北駅」より車で約5分(約1.7km)

麺屋 AMORE

住所:静岡県浜松市浜北区寺島2725-2

TEL:053-424-9300

営業時間:昼(月〜水、金〜日)11:00~15:00 ※売り切れ終了あり(麺屋AMOREのtwitterを要確認)

夜(月、火)18:00〜20:30 ※煮干しのみの提供

定休日:木曜日

座席数:12台(カウンター7席)

タバコ:完全禁煙

駐車場:有(8台)

Twitterアカウント:麺屋AMORE

 

まとめ

カツオ節の旨味をとことん濃縮した「特製バリ鰹ラーメン」は魚介系ラーメンが好きな方にはたまらないラーメンでした。

脂っこくないので女性はすごく食べやすいと思います。

本当に言うと、魚介系が好きじゃない方にも一回試してみてほしい・・・!

「麺屋 AMORE(アモーレ)」、ごちそう様でした!

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