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麺処 びぎ屋 浜松店|ミシュラン東京に4年連続で選ばれるラーメンを味わう!

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浜松、びぎ屋




世界的な権威を持つ「ミシュランガイド東京」のビブグルマン(5000円以下で食事できるおすすめレストラン)に4年連続で選ばれ続ける東京の名ラーメン店「麺処 びぎ屋」から唯一暖簾分けされたお店、麺処 びぎ屋 浜松店

麺処 びぎ屋の大将が、故郷・静岡に恩返しをしたいという想いで、一番弟子を送り出して浜松にお店をオープンしたそう。

看板メニューの特製醤油らーめんが絶品です。

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麺処 びぎ屋 浜松店のアクセス、営業時間など

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<車経由>
東海道本線「浜松駅」より車で約10分(約2.5km)

麺処 びぎ屋 浜松店ってどんなお店?

麺処 びぎ屋 浜松店は中区鴨江にあります。静岡県には他にも袋井市や磐田市にもお店があります。

浜松、びぎ屋

落ち着いた色彩の店内。座席数はカウンター席8席と、10席で囲む広いテーブル席の全18席です。

浜松、びぎ屋

麺処 びぎ屋 浜松店のメニュー

注文は食券式です。メニューはラーメン、つけ麺、ご飯ものが中心。

浜松、びぎ屋

特製醤油らーめんは、びぎ屋の看板メニュー。丸鶏や豚骨、魚介系など、10種類以上の素材を使用して、その日に仕入れた素材に合わせてバランスよく配合し、アルカリイオン水で煮込んだ作られる極上のスープが絶品です。

浜松、びぎ屋

これが麺処 びぎ屋 浜松店の特製醤油らーめんだ!

気品と風格を感じる麺処 びぎ屋の特製醤油らーめん(1,000円)。さっそくいただきます!

浜松、びぎ屋

まずはチャーシューから。炙りが効いたチャーシューは香ばしさがある丁寧な仕上がり。気品がありますね〜。

浜松、びぎ屋

スープには、必要以上のこってり感やくどい濃さは一切ありません。あっさりとした醤油スープながら、絶妙な旨味が詰まっています。

浜松、びぎ屋

スルッと食べやすい細丸ストレートの麺は、気づいたらいつの間にが食べ終わってしまっている美味しさ。

浜松、びぎ屋

半熟とろとろの味付け卵は1個じゃ足りない、もっと食べたいと思わせる美味しさです。

浜松、びぎ屋

こちらは、ほのかに甘みを感じる愛知県産の白醤油と柚子で女性人気No.1の特製ゆず香る白醤油らーめん(1,000円)。澄んだスープには誤魔化しは効きません。はっきりと美味しさを感じる、さすがミシュランの味!

浜松、びぎ屋

チャーシュー御飯と釜揚げしらす御飯もウマイ!

こちらは炙りチャーシュー御飯(300円)。刻みネギと角切りチャーシューという相性バッチリの組み合わせ。これはウマイ!

浜松、びぎ屋

釜揚げしらす御飯(300円)。さっぱりしてるのでらーめんとの相性も抜群です。

浜松、びぎ屋

麺処びぎ屋 浜松店はここがおすすめ

麺処 びぎ屋 浜松店のおすすめポイントをサクッとまとめます。

  • ミシュランガイド東京のビブグルマンに4年連続で選ばれ続ける本店の味を完全再現
  • こってりや濃さでごまかさない、澄んだスープは気品さえ感じる
  • チャーシュー御飯や釜揚げしらす御飯などのサイドメニューもおいしい

麺処 びぎ屋 浜松店の口コミ

まとめ:麺処 びぎ屋 浜松店でミシュランに認められた極上のラーメンを味わおう!

世界のミシュランに認められた麺処 びぎ屋の極上のラーメン。気品さえ感じる澄んだスープは一度は食べる価値あり!ぜひ足を運んでみてくださいね♪

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