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【閉店】麺屋 破天荒 風雅|濃厚とんこつ魚介系つけ麺とチャーシュー丼が最高!

麺屋破天荒風雅




こってり濃厚魚介系つけ汁にツルツルモチモチの太麺を絡めて食べるつけ麺が美味しい、麺屋 破天荒 風雅。静岡県西部を中心に3店舗を構える人気店です。2018年の夏からは朝ラー営業も始まっています。

注意ポイント

こちらのお店はすでに閉店しています。

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麺屋 破天荒 風雅のアクセス、営業時間など

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2018年の夏頃より土日限定で朝ラー営業(6:30〜10:00)も始まりました。朝限定ラーメンもあります。

麺屋破天荒風雅

麺屋 破天荒 風雅ってどんなお店?

東区薬師町にお店を構える、麺屋 破天荒 風雅。静岡県西部を中心に3店舗を構える人気店です。本店は磐田にあり、他に袋井にも暖簾分け店があります。

麺屋破天荒風雅

店内は4人掛けテーブル×3卓とカウンター席合わせて25席あります。きれいで落ち着いた店内なので、一人でも入りやすいですし、ファミリーでも安心して食べられるお店ですね。

麺屋破天荒風雅

麺屋 破天荒 風雅のメニュー

麺類は「つけ麺」「ラーメン」「まぜそば」の3種類があります。サイドメニューには、チャーシュー丼や餃子などもあります。

麺屋破天荒風雅

一番人気は味玉つけめん(850円)。醤油、塩、黒の3種類から味を選べます。

3種類の味

  • 醤油・・・大量の魚介の削り節とチャーシューの煮汁を合わせ熟成させた秘伝の醤油ダレ
  • 塩・・・魚介、昆布、野菜の旨味たっぷりの塩ダレは通好みの仕上がり
  • 黒・・・ニンニクを油でじっくりと焦がして作った自家製マー油、やみつきになる一杯

<追記>2度目にお邪魔した際には、みそつけ麺(800円)や、みそラーメン(750円)の期間限定メニューが増えていました。

麺屋破天荒風雅

これが麺屋 破天荒 風雅の「味玉つけめん醤油」だ!

今回注文したのは味玉つけ麺の醤油。濃厚そうな魚介系つけ汁とツルツルとした太麺が美味しそう!

麺屋、破天荒、風雅

魚介の削り節とチャーシューの煮汁を合わせた醤油スープはトロッとしていて、こってり濃い目の味ですね。

麺屋、破天荒、風雅

国産小麦100%の全粒粉を使った太麺はツルツルモチモチでかなり食べ応えがあり!つけ汁との絡みもよし。

麺屋、破天荒、風雅

煮卵の中は程よい半熟で、つけ汁に絡めて食べると一層美味しくなります。

麺屋、破天荒、風雅

チャーシューは持ち上げると崩れる落ちるほど柔らかく煮込まれ、味もよく染み込んでいて絶品♪つけ汁の中にはメンマも沈んでいますよ。

麺屋、破天荒、風雅

チャーシュー丼も頼んでみましたが、こちらもいい感じ。甘すぎず、ちょうどいい味付けで、ゴロゴロのチャーシューと新鮮な刻みネギを一緒に食べるとかなりウマイ!

麺屋、破天荒、風雅

気になったのでさらに餃子も注文。表面のこんがり具合が食欲をそそりますね〜。

麺屋、破天荒、風雅

餡は肉汁ジューシー系。浜松餃子とは違う感じかな。

麺屋、破天荒、風雅

麺屋 破天荒 風雅の感想・おすすめポイント

麺屋破天荒風雅

つけ麺は、麺がツルツルモチモチで程よい太さの太麺なので、飽きずに美味しく食べられますね〜。つけ汁は魚介より動物系の風味が強い感じで、個人的には好みの味。チャーシュー丼の美味しさにはかなりインパクトがありました。

2度目の来店で期間限定のみそつけ麺も食べましたが、こちらも単純な味噌ではなく、破天荒 風雅の魚介豚骨と見事に調和されていて、メインメニューにしてもいいんじゃない?と思う美味しさでした♪

麺屋 破天荒 風雅の口コミ

まとめ:麺屋 破天荒 風雅はつけ麺&チャーシュー丼がおすすめ!

麺屋 破天荒 風雅のこってり濃厚魚介豚骨つけ麺。一度食べてもまた食べたくなる安定の味です。チャーシュー丼も個人的にアタリ。ぜひ食べてみてください!

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むらきち

むらきち

ココハマ編集長。浜松出身。'84年生まれ。浜松餃子で育った生粋のギョウザメン。キャンプとBBQに憧れて、最近アウトドアYouTubeチャンネル始めました。

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