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絹腰うどんの五十八(いそはち)|創作うどんと店主の人柄で常連が集まるお店!

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絹ごしうどん五十八




カルボナーラうどん、カモねぎカレーうどん、アラビアータうどん...一風変わった創作メニューが特徴の、絹腰うどん五十八(いそはち)

独自の製法で作られる絹腰うどんは、讃岐うどんに匹敵するコシと、絹のようなしなやかさと柔らかさがあります。創作メニューの個性だけでなく、しっかりとした実力に裏付けられた、まさに隠れた名店。さっそくご紹介していきます。

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絹腰うどん五十八(いそはち)のアクセス・営業時間など

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<車経由>
第一東名高速道路「浜松西IC」より車で約7分(約2.9km)

絹腰うどん五十八ってどんなお店?

浜松市中区葵西の住宅街の中で隠れ家的に営業している絹腰うどん五十八。ちょっと変わった創作うどんが楽しめる本格うどん店です。

絹ごしうどん五十八

りっぱなん木製の大きなテーブルと黒でまとめられた店内は、創作うどん屋のイメージにピッタリな空間。ちなみに五十八(いそはち)というネーミングは店主さんが58歳で開業したから名付けられたそう。すごいバイタリティ。

絹ごしうどん五十八

驚いたのは常連さんの多さ。カウンター越しに店主さんと仲良さそうに会話をしていてすごくアットホームなお店です。「今日は、ちょっとうるさいけどごめんなさいね」という店主さんの気遣いが嬉しい...!(全然いいんですよ!気にしなくて...)

絹腰うどん五十八のメニュー

メニューはかけうどん、ぶっかけ、ざる、きつね、カレーなどの一般的なうどんメニューや...

絹ごしうどん五十八

メンチカツや焼・きつね、鴨ロースのスモークといったおつまみメニューなど。

絹ごしうどん五十八

そして何と言っても五十八の特徴は、創作うどんメニュー。カモねぎブラック、カルボナーラうどん、アラビアータうどん、担々うどん...など、みたこともないメニューがたくさん。

絹ごしうどん五十八

この日はランチの時間帯にお邪魔したので、日替わりランチを注文してみました。(780円)どんなメニューが出てくるのでしょうか。楽しみです!

絹ごしうどん五十八

これが五十八の「日替わりランチ」だ!

この日の日替わりうどんは「チクワ天うどん」でした。大きめのチクワ天が2つも入っています。麺を茹でるのにやや時間が掛かるのですが、店主さんが気を使ってくれて「遅くなってしまってすいませんね〜」と何度も声をかけてくれます。

絹ごしうどん五十八

たぬきご飯。濃いめの醤油と天かす、刻み海苔で食べるご飯です。

絹ごしうどん五十八

メンチカツ。中身はホクホクとろとろ。このセットのボリュームで780円はお得感が凄い...!

絹ごしうどん五十八

うどんは絹腰うどんの名の通り「柔らかいのに強いコシ」。この日はシンプルなうどんメニューでしたが、高い実力が分かる丁寧な逸品でした。

絹ごしうどん五十八

絹腰うどん五十八の感想・レビュー

五十八さんの独自の製法で作られた「絹腰うどん」は、浜松の人気うどん店「のの香」や磐田の有名店「さぬきうどん佐和」などで食べられる讃岐うどんにも通ずる強いコシを持ちつつ、それに加えて独自の柔らかさやしなやかさがあります。滑らかで喉越しがよく、歯ごたえも抜群です。

良心的な価格に、センス溢れる創作メニューの数々。そして、店主さんの気遣いがきいた接客。絹腰うどん五十八は、目立たない住宅街にひっそりとありますが、隠れた名店と言って間違いありません!

絹腰うどん五十八の口コミ

まとめ:うどん屋の常識を覆す創作うどんは何度来ても楽しめる!

気持ちのいい接客と何度来ても楽しめる、五十八でしか食べられない創作メニューの数々。そして、それを支える本格的な絹腰うどんの美味しさ。

「絹腰うどん五十八」はうどん好きなら一度は訪れたい、浜松の隠れ家的うどんの名店でした!

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