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純手打ち讃岐うどん きむらや|打ち立てのじょうれん(ざるうどん)を味わう!

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純手打ち讃岐うどんきむらや




本場・讃岐のうどんが、純手打ちで味わえるお店として人気の、純手打ちうどん きむらや

カウンターでは店主のうどんをこねる姿を生で見ることもでき、打ちたてのうどんが味わえます。歯ごたえ、コシが強く、麺のうまさは浜松No.1との呼び声高い、きむらやのうどんをご紹介します。

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純手打ち讃岐うどん きむらやのアクセス・営業時間など

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純手打ち讃岐うどん きむらやってどんなお店?

浜松市中区菅原町にお店を構える「純手打ちうどん きむらや」。本場、香川県で修行をした店主が作る、本物の讃岐うどんが味わえるお店です。

純手打ち讃岐うどんきむらや

店内はカウンターのみ。目の前では店主がうどんを打つ光景が広がります。まさに打ち立てのうどんが味わえます!

純手打ち讃岐うどんきむらや

お冷は井戸水。珍しいですよね。井戸水はうどんにも使われています。

純手打ち讃岐うどんきむらや

純手打ち讃岐うどん きむらやのメニュー

注文は券売機。うどん、天ぷらだけのシンプルなメニュー構成です。

純手打ち讃岐うどんきむらや

うどんは温かいうどんから、冷たいうどんまで7種類から選ぶことができます。

純手打ち讃岐うどんきむらや

今回注文したのは、じょうれん(中)(530円)と、人参玉ねぎ天(100円)、ちくわ天(120円)です。

これがきむらやの「じょうれん(中)」だ!

ザルの形が農機具の鋤簾(じょれん)に似ていることから呼び名がついた「じょうれん」。浜松でいう、いわゆるざるうどんです。

純手打ち讃岐うどんきむらや

打ち立てのうどんはツヤツヤに光り輝いていて、みずみずしい...!

純手打ち讃岐うどんきむらや

つけダシにはシンプルにネギのみが入っています。

純手打ち讃岐うどんきむらや

じょうれんには、お好みでゴマ、わさびまたは生姜を入れます。今回はわさびをチョイス。

純手打ち讃岐うどんきむらや

よく冷えた冷たいうどんに、冷たいつけダシ、暑い日には最高ですね!歯ごたえがかなり強く、ツルッとした喉越しがいい。

純手打ち讃岐うどんきむらや

人参玉ねぎ天は鉄板でしょう。玉ねぎの甘みとサクッとした天ぷらがうどんによく合います。

純手打ち讃岐うどんきむらや

ちくわも捨てがたいですね。天ぷらは色々あるので注文する時に迷ってしまいますね。

純手打ち讃岐うどんきむらや

卓上には天かすが備えてあるので、お好みで加えましょう。

純手打ち讃岐うどんきむらや

純手打ち讃岐うどん きむらやの感想・おすすめポイント

とにかく手打ちで作る打ち立ての本格・讃岐うどんがうまい!

歯ごたえ、コシ、ツルッとした喉越し...。浜松には、浜北の野の香や、中区葵西の五十八、さらに磐田にも佐和などのうどんの名店がありますが、麺のうまさを味わうなら浜松では「きむらや」がNo.1と言ってもいいかもしれません。

7種類のうどんは店主いわくどれもおすすめ。食べ比べて好みを見つけるのが楽しいお店です。

むらきち
天ぷらは人参玉ねぎ天がイチオシです!

純手打ち讃岐うどん きむらやの口コミ

まとめ:歯ごたえ、コシ抜群!麺を楽しむ「きむらや」のうどん!

とにかく麺へのこだわりが強い、きむらや。打ち置きは一切せず、出てくるのは全て打ち立てのうどん。うどん好きなら一度は足を運びたい浜松の名店です!

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