そば

手打ち蕎麦屋のこんくらい|第一通り駅近くにオープンした本格そば専門店!

手打ち蕎麦屋のこんくらいの店主




2月13日にオープンした、手打ち蕎麦屋のこんくらいに行ってきました!

場所は浜松街中から少しはずれた第一通り駅のすぐ近く。落ち着いた雰囲気のお店では、石臼で挽いた絶品の蕎麦やおいしい料理が味わえます。

ディナーもランチもやっているので、利便性もバッチリですよ。

手打ち蕎麦屋のこんくらいのアクセス、駐車場、営業時間

住所 静岡県浜松市中区板屋町101−4 2F南 地研ビル板屋町
電話番号 053-454-0920
営業時間 [ランチ]11:30〜13:30(L.O.)
[ディナー]火曜〜木曜 17:00〜21:30(L.O.)
金・土・祝前日曜日 17:00〜22:00(L.O.)
定休日 日曜夜、月曜日(月曜が祝日の場合は日曜夜も営業)
座席数 22席(カウンター4隻、テーブル席6席×1卓、5席×1卓、4席×1卓、3席×1卓)
駐車場 なし
備考 PayPay使える
公式SNS Twitter
Instagram

2/13オープン!第一通り駅歩いてすぐ「手打ち蕎麦屋のこんくらい」

第一通り駅から歩いてすぐの所にオープンした手打ち蕎麦屋のこんくらい。座席数は、カウンターとテーブル席合わせて22席あります。

手打ち蕎麦屋のこんくらいの内観

店名の由来は「蕎麦屋のこんくらい」という蕎麦のことわざ。目分量、適当という意味が自分に合っているという意味で名付けたそう。

手打ち蕎麦屋のこんくらいの内観

手打ち蕎麦屋のこんくらいのメニュー

メニューには冷たい蕎麦、温かい蕎麦をはじめ、一品メニューや揚げ物、そば焼酎などのお酒が揃っています。

手打ち蕎麦屋のこんくらいのメニュー

夜だけでなく、ランチも営業しています。

ランチタイムには、もり蕎麦と天丼がセットになったメニューなどが1,000円(税別)で食べられます。

おすすめメニューの「綿爽どりのレバー焼き」と「豆腐と穀物のコロッケ」

今回はせっかくなので、店主さんおすすめのメニューを教えてもらいました。

手打ち蕎麦屋のこんくらいのおすすめメニュー

まず最初は、綿爽どりのレバー焼き(800円)。炭火で香ばしく焼かれた鶏肉をレバーのペーストで味付けしたもの。濃厚な味がお酒によく合います。つまみにぴったりな一品。

手打ち蕎麦屋のこんくらいの綿爽どりのレバー焼き

手打ち蕎麦屋のこんくらいの料理

2品目は、豆腐と穀物のコロッケ3個(700円)。サクサクほくほくで、豆腐らしい優しい味付け。穀物の食感のアクセントがたまりません。これは美味い...!

手打ち蕎麦屋のこんくらいのコロッケ

絶品の「海老天蕎麦」と「鴨汁蕎麦」

お次は自慢のお蕎麦も頂いてみました。こちらは冷たい蕎麦の海老天蕎麦(1,500円)。香り高く、ギュッと締まった蕎麦は、心地よい弾力と喉越しがとってもおいしい。

手打ち蕎麦屋のこんくらいのそば

外はカリッ、中はふわっとな海老天。塩でも頂けます。

手打ち蕎麦屋のこんくらいのエビ天

鴨汁蕎麦(1,400円)は温かいお蕎麦で。喉越しがよく、染み渡るようなお出汁が絶品。

手打ち蕎麦屋のこんくらいのそば汁

噛むほどに旨味がじわっと出てくるレアな鴨肉。温かいつけ汁につけることで好みの加減に調整できます。

手打ち蕎麦屋のこんくらいの鴨肉

手打ち蕎麦屋のこんくらいの鴨肉

一品一品、じっくりとこだわって作られた料理は、どれも甲乙つけがたい美味しさ。色々なメニューを試してみたくなるお店ですね!

手打ち蕎麦屋のこんくらいの店主さん

高校卒業と同時に料理の道へに入り、20年以上の調理経験を持つ店主の藤木さん。肴町にあるそば店「百里」をはじめ、東京のお店などでも修行をしていたそうです。

手打ち蕎麦屋のこんくらいの店主

「がやがやしない、落ち着いた場所でお店を持ちたい」という想いで、街中からはずれたこの場所にオープンすることを選んだそうです。

手打ち蕎麦屋のこんくらいの店主

自慢の蕎麦は、石臼を使って挽きます。製粉を当日に行うことで、香り豊かに仕上げています。練り込む水はミネラルウォーターを使用。こだわりを持って作られた蕎麦は、蕎麦好きなら味わっておくべき逸品です。

手打ち蕎麦屋のこんくらいのそば

手打ち蕎麦屋のこんくらいのそば

 

まとめ

手打ち蕎麦屋のこんくらいのこだわりの蕎麦や料理の数々は、間違いなく高品質でした。街中の喧騒からはずれた落ち着いた雰囲気の中で、おいしい蕎麦をぜひ味わってみてください!



  • この記事を書いた人
むらきち

むらきち

ココハマ編集長兼ライター。趣味はドミトリー、カプセルホテル巡りのひとり旅。サウナ好き。夢は天竜か三ケ日にセカンドハウスを持つことです!

-そば
-

© 2020 COCOHAMA