全国から選りすぐりのうなぎや100店舗だけに与えられる「食べログうなぎ百名店2018」にも選出された浜名湖うなぎの隠れた名店、さくめ。
養殖うなぎのみならず、時期によっては天然うなぎも味わえます。郊外にありながら全国の食通が足繁く通う、浜名湖畔の名店をご紹介します。
さくめのアクセス・営業時間など
予約不可ですが、営業時間、定休日が不規則なので、お店に行く前に電話で問い合わせすることをお勧めします。
クーポン・口コミをチェック
CHECK!【ホットペッパー】さくめ
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三ヶ日町の隠れたうなぎの名店「さくめ」ってどんなお店？
浜名湖の北端、のどかな田舎町・三ヶ日町にお店を構えるうなぎや「さくめ」。
天竜浜名湖鉄道、浜名湖佐久米駅の目の前にお店があります。17時半頃にお邪魔したのですが、既に閉店間際。最後の1組でギリギリすべり込むことができました。
こじんまりとしていて、席数も17席程度のご夫婦でのほほんと営業しているお店です。こう見えて全国で100店舗しか選ばれない、食べログうなぎ百名店2018にも選ばれた凄いお店です。こういう店が本当の実力店なんでしょうね。
さくめのメニューは？
養殖うなぎのうな重と、天然うなぎのうな重があります。一匹丸々のうな重が3,000円とは、この辺りの相場としては1,000円くらいは安いんじゃないでしょうか。天然うなぎでも3,600円ですからね。
天然うなぎは4月上旬〜11月上旬までの期間限定です。ただし、人気店なので、写真のように売り切れになっていることもあります。うなぎ以外のメニューは店内の看板に書いてあります。海老の塩焼きやう巻きなどもありましたよ。
これがさくめの「うな重・中」だ！
今回注文したのは養殖浜名湖うなぎのうな重・中（3,000円）。天然うなぎも食べたかったんですが、ちょうどいいサイズは既に売り切れでした。
まず、驚いたのはうなぎの肉厚感！こんなにボリュームがあるうなぎは、他のお店ではなかなかお目にかかれないですね...。
蒸さずに直接うなぎを焼き上げる関西風なので、脂ののった肉厚な身が香ばしくプリッと仕上がっています。
食べ応えがすごい！丸々一匹分のボリューム感もありますが、柔らかすぎないプリッと感が残った肉厚な身がめちゃくちゃ食べ応えがあります。タレの甘みも関西風の香ばしさとよく合いますね。これが3,000円は驚きです！
塩気が適度に効いた肝吸いも口直しにいいですね。美味しいです。
さくめの感想・おすすめポイント
驚くほどコスパが良く、味も文句なしの流石の実力店ですね。関西風は焼く技術によって柔らかさをうむと言われていますが、本当に絶妙な柔らかさとプリッと感だと思います。
養殖と天然はどっちがいいの？となると思いますが、ここは好みですね。養殖うなぎは安定した環境下で育っているので身が柔らかく脂がのっています。天然うなぎは身がしまっていて味は淡白め。特有の泥臭さがあります。
でもやっぱり天然うなぎが味わえるお店は少ないので、あったら味わってみたくなってしまいますよね。食べ比べも楽しそうです！
さくめの口コミ
うなぎ屋さくめ
今回のメイン
アニメ2期放映後は間違いなくゆるキャンおじさんで溢れるので今のうちに
さすが美味しかったです #ゆるキャン pic.twitter.com/arQ1tO96J2— かまぼこ (@sabaori_red) 2018年12月8日
SRを獲ることは叶わなくなってしまったけれど、これをみて欲しい。
かのゆるキャンにも登場した浜名湖の名店さくめの天然うなぎうな重(大)！
とろりとした甘辛タレが、肉厚ふわとろのうなぎ、そして旨味とともに滴る上質な脂と絶妙に絡み合って最高に美味しかったのじゃ！
これぞ圧倒的DNF！ pic.twitter.com/hL2F8KqyOC
— ぶた@あおば走行会 (@yobutabuta) 2018年10月14日
まとめ：養殖うなぎも天然うなぎも美味しい三ヶ日町の名店、さくめで浜名湖うなぎを味わおう！
おいしい養殖うなぎ、天然うなぎが驚きの価格で味わえる良店、さくめ。ここはかなりオススメです。三ヶ日にはゆったりと過ごせるリゾートホテルや長坂養蜂場などの人気観光スポットもありますよ。さくめで美味しいうなぎを味わいつつ、三ヶ日町内を観光してみてはいかがでしょうか。
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