磐田のうどん屋「さぬきうどん佐和」は想像を超える絶品うどん店だった!

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MURAKICHI

浜松餃子、ラーメンが好きな30代子育てブロガー。静岡県浜松市在住。アルバイトタイムズ「いいとこ静岡」ライター。浜松のグルメ、観光、イベントを中心に、子供と楽しく過ごすための新しいライフスタイルの提案を日々発信します。

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さぬきうどん佐和

磐田・豊岡で今最もHOTなうどん屋「さぬきうどん佐和」。

本場讃岐の名店で修行したという本格派讃岐うどんが食べられるお店として、食べログでも3.5を超える高評価を得る人気店です。

浜北大橋を渡ってすぐ。うどんだけでなく、天ぷらも絶品です。さっそくご紹介していきます。

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磐田にある「さぬきうどん佐和」ってどんなお店?

磐田市下神増にお店を構える「さぬきうどん佐和」。浜松方面からだと浜北大橋を超えてすぐのカインズホームの向かいにお店があります。

さぬきうどん佐和

地元では有名なうどん屋で、お忍びでスポーツ選手も訪れます。写真は日本ハムファイターズの清宮選手です。

ぬきうどん佐和

平日はランチ営業のみでなかなかいける機会がなかったのですが、この日は夜営業をやっている日曜日にお邪魔することができました。

ぬきうどん佐和、店内

もちろんお店は満席。運良く待たずに席につけましたが、自分の後にはあっという間に待ちができていました。

「さぬきうどん佐和」のメニュー一覧

最高に美味しいタイミングで提供するという佐和のうどんは、茹で置きは一切しないというこだわり。かけ、釜玉、釜あげ、ざる、ぶっかけ、醤油から選ぶことができます。

さぬきうどん佐和、メニュー

そしてうどんだけでなく、佐和は天ぷらも絶品。天ぷらセットにすることにより100円引きになります。

さぬきうどん佐和、メニュー

うどんの量の目安(天ぷらとセットの場合)

  • 小 250g…女性でもお腹が空いていると物足りないかも…(-50円)
  • 中 300g…一般男性でちょうどいいくらい(通常料金)
  • 大 450g…うどん好きなら当たり前(+100円)
  • 特大 600g…体育会系男子ならこのくらいいきましょう(+200円)

これがさぬきうどん佐和の「釜玉うどん 天ぷらセット」だ!

今回注文したのは「釜玉うどん 天ぷらセット」。(税込918円)

ぬきうどん佐和、釜玉うどん

うどんは小麦と塩と水を捏ねて作るという単純な作業なだけに、作り手の腕ではっきりと麺の出来が分かれますが、佐和のうどんはモチモチで小麦の香りが突き抜ける素晴らしい麺です。

さぬきうどん佐和、釜玉うどん

これに、備え付けのだし醤油と薬味を加えて卵を崩しながらよくかき混ぜます。

ぬきうどん佐和、釜玉うどん

喉越し…コシ…素晴らしい麺です。ここまでうまい釜玉はそうはお目にかかれません。

ぬきうどん佐和、釜玉うどん

天ぷらがサクサクで美味すぎる

地元・とよおか元気村から仕入れられた新鮮な野菜と、海老の殻付すり身をふんだんに使った贅沢な練り物「赤天」がセットになった天ぷら。これがもう絶品。

ぬきうどん佐和、天ぷら

天ぷらは卓上にある抹茶塩で頂きます。

ぬきうどん佐和、抹茶塩

カラッと軽めにつけられた衣は全く油っこさを感じず、サクサク。赤天は中身がふわふわで口に入れた時の満足感がすごい…!

ぬきうどん佐和、赤天

「さぬきうどん佐和」の感想

麺は程よい弾力とコシでツルッと食べ進んでしまいます。今回は300gの普通サイズを注文しましたが、全然足りませんでした。

そして天ぷら。間違いなく絶品です。軽めについた衣は素材の味を生かし、パリッと感だけをプラスしています。

むらきち
まるで高級料亭で食べているかのような錯覚を起こします!これで1,000円を切るなんて…!

絶品すぎる!佐和の口コミ

めっちゃ美味しい赤天、鶏天

静岡県で、めっちゃ好きなうどん屋さん

うどんもそうなのですが、こちらの赤天と鶏天は、絶品だと思います。

お願いしたのは、「ぶっかけスペシャル」
赤天と、鶏天の両方が楽しめるスペシャルなうどん

では と、まずは赤天をいただいてみると、香りと味わいはもちろん、
すり身のふわふわな食感の中の小エビの皮のシャリシャリとした食感が楽しいですね

鶏天もサクッとジューシーで、これまた美味しい~

やっぱ最高です。
もちろんうどんも出汁も、味わい深く美味しいですよ

ごちそうさまでした

食べログから引用

佐和の食べログの評価は驚異の3.5超え。遠方から並ぶのを覚悟で訪れる方も多くいます。赤天と並んで人気なのが鶏天。これも食べてみたいですね!

>>食べログの口コミを見てみる

「さぬきうどん佐和」のアクセス・営業時間あれこれ

関連ランキング:うどん | 豊岡駅敷地駅遠州小林駅

<車経由>

浜松方面から浜北大橋を渡ってすぐ、カインズホーム向かい

まとめ:さぬきうどん佐和のうどんを食べたら他のうどんは食べられない…!

浜松からわざわざ足を運んだ甲斐があるお店でした。佐和のうどんを食べたらもう他のうどんは食べられませんね。値段以上の満足感がある素晴らしいうどん屋さんですよ!

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ぬきうどん佐和、釜玉うどん

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