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さぬきうどん佐和|磐田のうどん屋は想像を超える絶品うどん店だった!

更新日:

ぬきうどん佐和、釜玉うどん




磐田、豊岡で今最もHOTなうどん屋、さぬきうどん佐和

本場讃岐の名店で修行したという本格派讃岐うどんが食べられるお店として、食べログでも3.5を超える高評価を得る人気店です。

浜北大橋を渡ってすぐ。うどんだけでなく、天ぷらも絶品です。さっそくご紹介していきます。

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さぬきうどん佐和のアクセス・営業時間など

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<車経由>
浜松方面から浜北大橋を渡ってすぐ、カインズホーム向かい

磐田にある、さぬきうどん佐和ってどんなお店?

磐田市下神増にお店を構える、さぬきうどん佐和。浜松方面からだと浜北大橋を超えてすぐのカインズホームの向かいにお店があります。

さぬきうどん佐和

地元では有名なうどん屋で、お忍びでスポーツ選手も訪れます。写真は日本ハムファイターズの清宮選手です。

ぬきうどん佐和

平日はランチ営業のみでなかなかいける機会がなかったのですが、この日は夜営業をやっている日曜日にお邪魔することができました。

ぬきうどん佐和、店内

もちろんお店は満席。運良く待たずに席につけましたが、自分の後にはあっという間に待ちができていました。

さぬきうどん佐和のメニュー

最高に美味しいタイミングで提供するという佐和のうどんは、茹で置きは一切しないというこだわり。かけ、釜玉、釜あげ、ざる、ぶっかけ、醤油から選ぶことができます。

さぬきうどん佐和、メニュー

そしてうどんだけでなく、佐和は天ぷらも絶品。天ぷらセットにすることにより100円引きになります。

さぬきうどん佐和、メニュー

うどんの量の目安(天ぷらとセットの場合)

  • 小 250g...女性でもお腹が空いていると物足りないかも...(-50円)
  • 中 300g...一般男性でちょうどいいくらい(通常料金)
  • 大 450g...うどん好きなら当たり前(+100円)
  • 特大 600g...体育会系男子ならこのくらいいきましょう(+200円)

これがさぬきうどん佐和の「釜玉うどん 天ぷらセット」だ!

今回注文したのは「釜玉うどん 天ぷらセット」。(税込918円)

ぬきうどん佐和、釜玉うどん

うどんは小麦と塩と水を捏ねて作るという単純な作業なだけに、作り手の腕ではっきりと麺の出来が分かれますが、佐和のうどんはモチモチで小麦の香りが突き抜ける素晴らしい麺です。

さぬきうどん佐和、釜玉うどん

これに、備え付けのだし醤油と薬味を加えて卵を崩しながらよくかき混ぜます。

ぬきうどん佐和、釜玉うどん

喉越し...コシ...素晴らしい麺です。ここまでうまい釜玉はそうはお目にかかれません。

ぬきうどん佐和、釜玉うどん

天ぷらがサクサクで美味すぎる

地元・とよおか元気村から仕入れられた新鮮な野菜と、海老の殻付すり身をふんだんに使った贅沢な練り物「赤天」がセットになった天ぷら。これがもう絶品。

ぬきうどん佐和、天ぷら

天ぷらは卓上にある抹茶塩で頂きます。

ぬきうどん佐和、抹茶塩

カラッと軽めにつけられた衣は全く油っこさを感じず、サクサク。赤天は中身がふわふわで口に入れた時の満足感がすごい...!

ぬきうどん佐和、赤天

さぬきうどん佐和の感想、レビュー

麺は程よい弾力とコシでツルッと食べ進んでしまいます。今回は300gの普通サイズを注文しましたが、全然足りませんでした。

そして天ぷら。間違いなく絶品です。軽めについた衣は素材の味を生かし、パリッと感だけをプラスしています。

むらきち
まるで高級料亭で食べているかのような錯覚を起こします!これで1,000円を切るなんて...!

さぬきうどん佐和の口コミ

まとめ:さぬきうどん佐和のうどんを食べたら他のうどんは食べられない...!

浜松からわざわざ足を運んだ甲斐があるお店でした。佐和のうどんを食べたらもう他のうどんは食べられませんね。値段以上の満足感がある素晴らしいうどん屋さんですよ!

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