北区細江町中川にある、自家焙煎Specialty珈琲屋TONES。
現役バンドマンの音楽好きな店主さんのいるお店です。
焙煎歴24年の店主が淹れるスペシャルティコーヒーと、美味しいランチやケーキなどの軽食も食べられます。
自家焙煎Specialty珈琲屋TONES（トーンズ）の外観・内観
こちらが自家焙煎Specialty珈琲屋TONESの外観です。
2013年8月オープン。もともと建築系の仕事にたずさわっていたため、内装は全て店主さんの手作りで作られています。
店名の由来は、音楽や色の調子で使われる「トーン」から。店主自身が音楽好きでバンドマンでもあるため、店内にはギターなども飾られています。
自家焙煎Specialty珈琲屋TONES（トーンズ）のコーヒー豆
人気のコーヒーはタンザニアのンゴロンゴロ（700円）。
すっきりした苦味と爽やかな酸味、優しい甘みが特徴的で、キリマンジャロ最高ランクのコーヒー豆を使用しています。
美味しいのを出したいと、水にもこだわり、軟水で口当たりのいい地元の名水を使用しています。
「冷めても美味しいコーヒーは、焙煎がしっかりしている。うちでは豆が古くならないよう、焙煎は少量で行なっている。」と、こだわりを教えて頂きました。
抽出はペーパードリップ。口当たりの良さを出すため、抽出温度にもこだわっています。
コーヒー以外にも、ランチやトースト、ケーキなどのメニューもあります。こちらはココナッツカレー（850円）。サラダ・スープ付きです。
ストロベリータルト（600円）も人気の一品。イチゴの甘みと酸味がコーヒーともよく合う美味しさでした。
自家焙煎Specialty珈琲屋TONES（トーンズ）の店主さん
TONESの店主さん。
三重県出身で、阪神・淡路大震災のあった前年に浜松に移り住んだので、もう25年ほど浜松で暮らしているそうです。
店主さんは、現役バンドマン。(ZEPPELIN)というレッド・ツェッペリンのトリビュートバンドのボーカルも務め、今でも年に数回、ライブを行なっています。この日も軽快なギターの演奏も見せていただきました。
店内でジャズやライブイベントなども開催しているので、音楽好きな方にはぜひおすすめしたいお店です。
「コーヒーが好きな人にぜひ来てもらいたい。スポット的に珍しい豆を入れることもあるので、その辺りも楽しんで。」とのこと。音楽、コーヒー好きな方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
自家焙煎Specialty珈琲屋TONES（トーンズ）の詳細
| 住所 | 静岡県浜松市北区細江町中川１８８４−５ |
| 電話番号 | 053-596-9468 |
| 営業時間 | 10:30〜19:00 |
| 定休日 | 水曜日、木曜日 |
| 座席数 | 16席 |
| 駐車場 | あり（4〜5台） |
| 備考 | 現金のみ、豆販売あり、ランチあり |
| 公式ホームページ | TONES |
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