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一文字 結|パンチある正統派中華そば「浜松ブラック」のウマさの衝撃!

更新日:

一文字 結、浜松ブラック




「パンチ力抜群の真っ黒スープ、浜松ブラック!」

久しぶりに衝撃を覚えるお店に出会いました。

しょっぱめの醤油ベースに富山ブラックを彷彿とさせる真っ黒なスープは見ての通りのパンチ力抜群。過去には静岡ラーメン・オブ・ザ・イヤー2011-2012の西部地域1位にも輝いたことがある「一文字 結」をご紹介します。

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一文字 結のアクセス、駐車場、営業時間など

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<車経由>
JR東海道本線「天竜川駅」より約1km

第2駐車場は浜松アリーナ沿いにあります。

一文字 結、駐車場

こちらの砂利の駐車場です。隣は犬飼小児科があります。

一文字 結、駐車場

一文字 結ってどんなお店?

東区和田町の浜松アリーナの東側、荻窪ラーメン十八番の移店前の跡地にお店を構える、一文字 結。

一文字 結

店主は、磐田の名店「いこい」で修行した方。豪快に鍋を振るう音が響く店内は、常に満席状態の人気店です。

一文字 結、店内

座席は、カウンターだけでなく、家族連れでも安心な座敷もあります。

一文字 結、店内

一文字 結のメニュー

メニューは中華そばをベースにしたラーメンと...

一文字 結、メニュー

チャーハン、餃子といったオーソドックスなメニューです。磐田のいこいもそうですが、この「一文字 結」もラーメン・チャーハン・餃子がどれも高レベルに美味しいんです。

一文字 結、メニュー

今回は、浜松ブラック(750円)、チャーハン(600円)、餃子5ヶ(300円)を注文しました。

これが一文字 結の「浜松ブラック」だ!

真っ黒なスープと器に豪快に盛り付けられたチャーシューのインパクト。これが一文字 結の「浜松ブラック」です。さっそく頂いていきます!

一文字 結、浜松ブラック

醤油ダレと鶏のうま味を濃縮した黒いスープは、あっさりの中に後を引くうま味を感じます。鶏の油が多めなのも食欲をそそります。強めの味でかなり好みのスープ。

一文字 結、スープ

濃いめのスープによく絡み、スルスルと進んでしまう縮れ細麺。量が少なく感じてしまうぐらいあっという間に食べきってしまいます。

一文字 結、麺

器にこれでもか!とトッピングされたチャーシューの満足感!味がしっかり染み込んでいてかなり好きなタイプでした。

一文字 結、チャーシュー

むらきち
浜松の中華そば系のラーメンの中でNo.1と言える美味しさでした!超好みです!

チャーハン、餃子も美味しい!どれも捨て難いメニュー

いこいと言えば、ラーメンだけでなくチャーハンや餃子も高クオリティ。もちろんこの一文字 結にもしっかり継承されています。

一文字 結、チャーハン

豪快に鍋で振り込んだチャーハンはパラパラで味加減が絶妙。小学生の子供と一緒に食べたんですが「ここのチャーハンが一番美味しい」といってパクパク食べていました。

一文字 結、チャーハン

こちらは餃子。焼き目のカリッと具合がいいですね。やや小ぶりなサイズです。

一文字 結、餃子

餃子専用の塩コショウがあるので、つけて頂いてみました。

一文字 結、餃子

うーん、イケる!ラーメン、チャーハン、餃子...どれも捨て難いメニューばかり。

一文字 結、餃子

むらきち
久しぶりに個人的に好みドンピシャのお店を見つけました!一文字 結うまい!

一文字 結はここがおすすめ

一文字 結のおすすめポイントをサクッとまとめます。

  • 磐田市の人気店「いこい」で修行した店主の腕は本格派
  • 濃いめの中華そばが好きなら浜松ブラックがおすすめ
  • チャーハンや餃子も高レベル!合わせて食べたい

一文字 結の口コミ

まとめ:パンチが効いた正統派中華そばを食べるなら「一文字 結」で間違いなし!

正統派中華そばでありながらパンチが効いた浜松ブラックが超おいしい「一文字 結」。チャーハンや餃子も大当たりです。個人的に超オススメ店入りです!

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