開店・閉店

ラーメン 火の車 大喜|あの名店が復活オープン!懐かしの焦がしネギが味わえるぞ!

ラーメン火の車の味噌ラーメン




2018年9月に惜しまれつつ閉店した人気店、らぁめん屋大喜が「ラーメン火の車 大喜」と名前を変え、復活オープンしました!

しかも、今回は正々堂々、らぁめん屋大喜のあの大将さんです。

あの懐かしの焦がしネギのラーメンが食べられる。これは行くしかない!

というわけで、さっそくお邪魔してきました!

ラーメン 火の車 大喜のアクセス、駐車場、営業時間

住所 静岡県浜松市東区和田町174
電話番号 053-424-6418
営業時間 11:30〜14:30、18:00〜21:30
定休日 火曜日、水曜日
座席数 20席(カウンター8席、テーブル席4席×3卓)
駐車場 あり(店前4台。50m南に第二駐車場10台。)
公式SNS Twitter

2020年5月7日オープン「ラーメン 火の車 大喜」

2020年5月7日オープンのラーメン火の車です。場所は以前、らぁめん屋大喜があった場所そのまま。

ラーメン火の車の外観

カウンター8席、テーブル席4席×3卓。元気な大将さんの顔が懐かしい!

ラーメン 火の車 大喜のメニュー

メニューはしお・しょうゆ・みその3種類から選べる火の車ラーメン(850円)に、チャーシューメンやメンマラーメン、キムチラーメンなど。1,500円のスペシャルラーメンまであります。

ラーメン火の車のメニュー

懐かしのピリ辛ネギ付き羽根つき餃子も健在!たかな肉めしやチャーシュー丼もあります。

ラーメン火の車のメニュー

ラーメン火の車のメニュー

火の車ラーメン・みそ&たかな肉飯を注文!

今回は、火の車ラーメンのみそ(850円)を注文!トッピングは、海苔、メンマ、白髪ネギ、もやし、チャーシュー、白ゴマ。この力強い感じのラーメン。懐かしい!あと、出てくるまでがめちゃくちゃ早い。大将の腕も健在!

ラーメン火の車の味噌ラーメン

さっそくスープを一口。

豚骨ベースで濃いめのみそ。見た目通りのコッテリ濃いめ。焦がしネギの香ばしさが食欲をそそる!

ラーメン火の車のスープ

シャキシャキの白髪ネギともやしが絶妙に効いています。濃いめの味付けの中に、爽やかさと食感の楽しさをプラスしてくれて、これがまた実にいいアクセント。

ラーメン火の車のトッピング

プリッとした弾力のある中太縮れ麺は熱々のスープとよく絡みます。食べ応えもある!

ラーメン火の車の麺

卓上に梅干しと焦がし一味が。この梅干しがかなり頼りになる!コッテリ系の中に、スッキリとした酸味を加えてくれて、口の中がリセットされます。これで一気にラストスパート!

ラーメン火の車の梅干し

焦がし一味を加えれば、スープの味がぐっと引き締まり、後半のペースをさらに上げてくれます。卓上トッピングまでよく考えられているな〜!

ラーメン火の車の焦がし一味

主張が強いコッテリ系スープには、たかな肉めしも良く合いますね。大満足!!

ラーメン火の車のたかな肉めし

まとめ

復活したラーメン 火の車 大喜。気さくな大将がいるあのお店の雰囲気も大喜の頃のままで、ラーメンの味も懐かしさでいっぱいでした。また食べられるなんて...感無量です!

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むらきち

むらきち

ココハマ編集長。浜松出身。'84年生まれ。浜松餃子で育った生粋のギョウザメン。キャンプとBBQに憧れてるけど、火のつけ方がわからなくて困ってます。

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