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麺創房 一凜|想像の2倍濃厚なつけめん魚介豚骨&とろけるチャーシュー丼を堪能!

麺創房 一凜のつけめん




荒野のラーメン」や「ワンタン軒」をはじめとする、浜松の主流ラーメン流派の一つ、「忍者系」を継承する麺創房 一凜。

支那そばの美味しさには定評のある忍者系ですが、今回はつけめんを頂いてきました。

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麺創房 一凜のアクセス、営業時間など

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麺創房 一凜ってどんなお店?

中区名塚町にお店を構える、麺創房 一凜。西区にある人気店、「荒野のラーメン」で修行された方がオープンしたというお店です。

麺創房 一凜の外観

お店に入ったら、まず最初にウェイティング表に名前を記入。オープンと同時にお邪魔しましたが、後から後から続々とお客さんが入ってきます。

麺創房 一凜の混雑

麺創房 一凜のメニュー

券売機で食券を購入します。忍者系のお店では定番の支那そばは750円。他には、塩そば、豚骨醤油、つけめん魚介豚骨、富山ブラックといったメニューが並びます。

麺創房 一凜のメニュー

店内のメニュー表でみるとこんな感じ。とっても食欲をそそるルックス。忍者系のお店はハラミも美味しいんですよね〜。迷ってしまう。

麺創房 一凜のメニュー

これがつけめん魚介豚骨&チャーシュー丼だ!

忍者系のお店の支那そばの美味しさは間違い無いので、今回はつけめん魚介豚骨(850円)とランチのチャーシュー丼(250円)を注文。

麺創房 一凜の魚介豚骨つけめん

想像していたよりも2倍は濃厚な魚介豚骨のつけ汁。

麺創房 一凜のつけ汁

魚粉の粒感がすごい。スプーンで持ち上げるとはっきりわかるドロドロ感で、口に含んでみると舌触りがザラッとするほど。

麺創房 一凜のスープ

麺は太麺のため、出来上がりまでやや時間がかかります。コシの強い、力のある麺です。

麺創房 一凜の麺

ドロドロの魚介豚骨スープとよく絡み、とても美味しく頂けました。ただ、かなり濃厚&コシの強い麺なので、しっかりコンディションを整えて行かないと完食が危ぶまれるレベル^^;

麺創房 一凜のつけめん

中に入っているチャーシューは、とろけるほど柔らかく絶品です。濃厚なつけめんの中にアクセントを加えてくれます♪

麺創房 一凜のチャーシュー

こちらはチャーシュー丼。通常は350円ですが、ランチタイムは250円で注文できます。

麺創房 一凜のチャーシュー丼

こってりとした甘めなタレで味付けられたトロトロのチャーシュー。ハラミ丼も間違いないですが、チャーシュー丼もアリですね♪

麺創房 一凜のチャーシュー丼

麺創房 一凜はここがおすすめ

麺創房 一凜のおすすめポイントをサクッとまとめます。

  • 浜松の主流ラーメン流派「忍者系」の正統継承店、支那そばは間違いなし!
  • つけめんはかなり濃厚、想像の2倍の濃厚さを想定していくべし
  • ハラミ丼やチャーシュー丼などのサイドメニューも美味しい

麺創房 一凜の口コミ

まとめ

あまりの濃厚さに、迂闊に注文してしまったことを後悔する、麺創房 一凜のつけめん魚介豚骨。美味しいのは間違いないのですが、こってりさとボリューム感にやられました^^

サイドメニューも欠かせないお店なので、食べる際はしっかりとお腹をすかせて準備万端でのぞむのがおすすめです♪

ちなみに麺創房 一凜はタウンワークでアルバイトスタッフの募集もされています!

時給1,000円以上。積極採用中とのこと。気になる方はぜひチェックしてみてください!

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むらきち

むらきち

浜松のローカルメディア「ココハマ」編集長。マーケティング、ディレクションを得意とするWeb系フリーランス。浜松餃子とラーメンが好き。浜松No.1ローカルメディアを目指して、日々奮闘中!

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